下列关于人初乳的描述，正确的是

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下列关于人初乳的描述，正确的是

下列关于人初乳的描述，正确的是

A.糖含量最高

B.脂肪含量最少而蛋白质含量最多

C.蛋白质含量较低

D.脂肪含量最高

E.蛋白质、糖及脂肪含量均最低

【正确答案】B

【答案解析】初乳中含蛋白质较成熟乳多，尤其是分泌型IgA.脂肪和乳糖含量较成熟乳少，矿物质含量颇丰富，极易消化，是新生儿早期理想的天然食物。来源 医学教育网
 

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